Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Neryl isobutyrate |
Synonyme(s) |
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl isobutyrate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methyl propionate |
Numéro JECFA |
73 |
Numéro CAS |
2345-24-6 |
Numéro FEMA |
2775 |
Numéro COE |
299 |
Numéro FLAVIS |
09.424 |
Poids moléculaire |
224.34 |
Formule chimique |
C14H24O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless liquid/sweet, rose odour |
Solubilité |
practically insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 5 ml 80% alcohol |
Point d’ébullition (°C) |
232° |
Dosage % |
92% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.451-1.460 |
Densité |
0.88-0.90 (d20/4) |
Autres prescriptions |
SC: nerol, geraniol |
Essai d’identification |
IR |
Spectre |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/73.gif)
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