Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Neryl isovalerate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methylbutanoate |
Numéro JECFA |
76 |
Numéro CAS |
3915-83-1 |
Numéro FEMA |
2778 |
Numéro COE |
508 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
238.38 |
Formule chimique |
C15H26O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow liquid/fruity, bergamot, clary sage, petitgrain odour |
Solubilité |
insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 8 ml 80% alcohol |
Point d’ébullition (°C) |
238° |
Dosage % |
99.0% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.4531-1.460 |
Densité |
0.889-0.893 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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