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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
(-)-Menthol 1- and 2-propylene glycol carbonate |
| Synonyme(s) |
Frescolat, Type MGC |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
1998 (Session 51) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Carbonic acid, 2-hydroxypropyl 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester |
| Numéro JECFA |
444 |
| Numéro CAS |
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| Numéro FEMA |
3806 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
258.36 |
| Formule chimique |
C14H26O4 |
| Aspect physique/odeur |
clear colourless liquid |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in oil, alcohol and isopropylene glycol |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
140-143° |
| Dosage % |
98.0% |
| Acidité max |
374.1 |
| Indice de réfraction |
1.458 |
| Densité |
1.0137 |
| Autres prescriptions |
Optical rotation: - 64.3° |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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