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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
4,4-Dibutyl-gamma-butyrolactone |
| Synonyme(s) |
4-Butyl-4-hydroxyoctanoic acid lactone |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-Butyl-4-octanolide;5,5-Dibutyldihydro-2(3H)-furanone |
| Numéro JECFA |
227 |
| Numéro CAS |
7774-47-2 |
| Numéro FEMA |
2372 |
| Numéro COE |
2231 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
198.31 |
| Formule chimique |
C12H22O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless, oily liquid with a coconut-butter odour |
| Solubilité |
insoluble in water; very slightly soluble in propylene glycol and soluble in alcohol |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
85° (0.5 mmHg) |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.451-1.455 |
| Densité |
0.937-0.943 (d204) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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