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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
p-Tolyl octanoate |
| Synonyme(s) |
p-Cresyl octanoate;p-Tolyl caprylate;p-Cresyl caprylate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
p-Tolyl octanoate |
| Numéro JECFA |
703 |
| Numéro CAS |
59558-23-5 |
| Numéro FEMA |
3733 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
234.34 |
| Formule chimique |
C15H22O2 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless oily liquid |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
miscible |
| Point d’ébullition (°C) |
265° |
| Dosage % |
96% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.478-1.488 |
| Densité |
0.952-0.960 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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