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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Rhodinyl isobutyrate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl-2-methyl propanoate |
| Numéro JECFA |
74 |
| Numéro CAS |
1338-23-8 |
| Numéro FEMA |
2983 |
| Numéro COE |
297 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
226.36 |
| Formule chimique |
C14H26O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow oily liquid with a fruity, floral odour |
| Solubilité |
soluble in alcohol; insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
260° |
| Dosage % |
95% (by ester determination) |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.448-1.453 |
| Densité |
0.881-0.891 (d20/4) |
| Autres prescriptions |
(equivalence factor for assay = 113.18) |
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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