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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Terpinyl isobutyrate |
| Synonyme(s) |
Terpinyl 2-methylpropionate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
p-Menth-1-en-8-yl isobutyrate |
| Numéro JECFA |
371 |
| Numéro CAS |
7774-65-4 |
| Numéro FEMA |
3050 |
| Numéro COE |
300 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
224.34 |
| Formule chimique |
C14H24O2 |
| Aspect physique/odeur |
clear, colourless liquid |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in alcohols and oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
242° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
0.2 |
| Indice de réfraction |
1.457-1.463 |
| Densité |
0.931-0.942 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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