Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
4-Phenyl-2-butyl acetate |
Synonyme(s) |
Phenylethyl methyl carbinyl acetate |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1-Methyl-3-phenylpropyl acetate |
Numéro JECFA |
816 |
Numéro CAS |
10415-88-0 |
Numéro FEMA |
2882 |
Numéro COE |
671 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
192.26 |
Formule chimique |
C12H16O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless oily liquid with a mild, green, fruity odour |
Solubilité |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
Solubilité dans l’éthanol |
miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
72-74° (0.5 mm Hg) |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.498-1.505 |
Densité |
0.975-0.980 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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