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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1-Phenyl-1-propanol |
| Synonyme(s) |
Phenyl ethyl carbinol;1-Phenylpropyl alcohol;Ethyl phenyl carbinol;alpha-Ethylbenzyl alcohol |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Phenylpropanol |
| Numéro JECFA |
822 |
| Numéro CAS |
93-54-9 |
| Numéro FEMA |
2884 |
| Numéro COE |
82 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
136.19 |
| Formule chimique |
C9H12O |
| Aspect physique/odeur |
colourless oily liquid with a sweet floral balsamic odour |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
219° |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.517-1.522 |
| Densité |
0.993-1.000 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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