Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
1,2,3-tris[(1'-Ethoxy)ethoxy]propane |
Synonyme(s) |
Acetaldehyde ethyl glyceryl mixed acetal |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1,2,3-tris((1'-Ethoxy)ethoxy) propane |
Numéro JECFA |
913 |
Numéro CAS |
67715-82-6 |
Numéro FEMA |
3593 |
Numéro COE |
11930 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
308.42 |
Formule chimique |
C15H32O6 |
Aspect physique/odeur |
colourless liquid with a slight, sharp, fruity odour |
Solubilité |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
Solubilité dans l’éthanol |
miscible |
Point d’ébullition (°C) |
117° (1 mm Hg) |
Dosage % |
97.5% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.419-1.425 |
Densité |
0.952-0.958 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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