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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene |
| Synonyme(s) |
1,4-Dimethylcyclohex-3-enyl methyl ketone |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene |
| Numéro JECFA |
402 |
| Numéro CAS |
43219-68-7 |
| Numéro FEMA |
3449 |
| Numéro COE |
11062 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
152.24 |
| Formule chimique |
C10H16O |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid |
| Solubilité |
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| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
208-211° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.468-1.473 |
| Densité |
0.930-0.936 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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