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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Cyclohexaneethyl acetate |
| Synonyme(s) |
Cyclohexylethyl acetate;Hexahydrophenethyl acetate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Cyclohexylethyl acetate |
| Numéro JECFA |
964 |
| Numéro CAS |
21722-83-8 |
| Numéro FEMA |
2348 |
| Numéro COE |
218 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
170.25 |
| Formule chimique |
C10H18O2 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless oily liquid; powerful, sweet-fruity odour of considerable tenacity. |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
211° (766 mm Hg) |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.442-1.450 |
| Densité |
0.945-0.948 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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