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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Campholene acetate |
| Synonyme(s) |
1-Acetoxy-2-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopentenyl)ethane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-(2,2,3-Triethylcyclopent-3-enyl)ethyl acetate |
| Numéro JECFA |
969 |
| Numéro CAS |
36789-59-0 |
| Numéro FEMA |
3657 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
196.29 |
| Formule chimique |
C12H20O2 |
| Aspect physique/odeur |
Clear liquid; sweet woody odour with ionone nuance |
| Solubilité |
Insoluble in water and fat |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
96° (5 mm Hg) |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.453-1.460 |
| Densité |
0.943-0.949 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR NMR |
| Spectre |
 
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