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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Phenoxyacetic acid |
| Synonyme(s) |
o-Phenylglycolic acid;Phenylium;P.O.A.;Phenoxyethanoic acid;Glycolic acid phenyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Phenoxyacetic acid |
| Numéro JECFA |
1026 |
| Numéro CAS |
122-59-8 |
| Numéro FEMA |
2872 |
| Numéro COE |
2005 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
152.15 |
| Formule chimique |
C8H8O3 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless needle-like crystals; sour sweet odour |
| Solubilité |
Slightly soluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
285° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
m.p. 98-103° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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