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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
2-Phenoxyethyl isobutyrate |
| Synonyme(s) |
Phenirat;Phenylcellosolve isobutyrate;Floranol;Phenoxyethyl isobutyrate;Ethylene glycol monophenyl ether isobutyrate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Phenylethyl 2-methylpropanoate |
| Numéro JECFA |
1028 |
| Numéro CAS |
103-60-6 |
| Numéro FEMA |
2873 |
| Numéro COE |
2089 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
208.26 |
| Formule chimique |
C12H16O3 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless oily liqud; honey, rose-like odour |
| Solubilité |
Insoluble in water; miscible in alcohols, chloroform, ether; Soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
1 mL in 3 mL 70% alcohol |
| Point d’ébullition (°C) |
265° |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.491-1.496 |
| Densité |
1.044-1.048 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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