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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Benzothiazole |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Benzothiazole |
| Numéro JECFA |
1040 |
| Numéro CAS |
95-16-9 |
| Numéro FEMA |
3256 |
| Numéro COE |
11594 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
135.19 |
| Formule chimique |
C7H5NS |
| Aspect physique/odeur |
Clear to amber liquid; quinoline-like, rubbery odour |
| Solubilité |
Very slightly soluble in water; Soluble in acetone, carbon disulfide |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
231° |
| Dosage % |
96% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.637-1.644 |
| Densité |
1.236-1.240 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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