Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
2-Isobutyl-4,6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazine and 4-isobutyl-2,6-dimethyldihydro-1,3,5-dithiazine (mixture) |
Synonyme(s) |
Dimethyl isobutyl dihydro-1,3,5-dithiazine |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Mixture of Dihydro-2-isobutyl-4,6-dimethyl-4H-1,3,5-dithiazine and Dihydro-6-isobutyl-2,4-dimethyl-4H-1,3,5-dithiazine |
Numéro JECFA |
1046 |
Numéro CAS |
101517-87-7 |
Numéro FEMA |
3781 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
205.39 |
Formule chimique |
C9H19NS2 |
Aspect physique/odeur |
Clear to pale yellow liquid; roasted, cocoa, peanut odour |
Solubilité |
Soluble in propylene glycol, triacetin |
Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
104-115° (2.5 mm Hg) |
Dosage % |
82% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.488-1.492 |
Densité |
0.961-0.967 |
Autres prescriptions |
[64% 2-Isobutyl-4,6-dimethyl; 18% 4-Isobutyl-2,6-dimethyl]SC: 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-dithiazine; 2,4-Diisobutyl-6-methyl-1,3,5-dithiazine; 2,6-Dimethyl-4-butyldihydro-1,3,5-dithiazine; substituted 1,3,5-thiadiazine |
Essai d’identification |
MS IR NMR |
Spectre |
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