17/07/2023

12/07/2023-Rome/New York/Genève – Plus de 122 millions de personnes supplémentaires sont confrontées à la faim dans le monde depuis 2019 en raison de la pandémie et des chocs et conflits météorologiques répétés, y compris la guerre en Ukraine, selon le dernier État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI) publié aujourd'hui conjointement par cinq agences spécialisées des Nations Unies.

Si les tendances restent telles qu'elles sont, l'objectif de développement durable d'éliminer la faim d'ici 2030 ne sera pas atteint, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA), le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et le Programme alimentaire mondial (PAM) mettent en garde.

Un signal d'alarme pour la lutte contre la faim.

L'édition 2023 du rapport révèle qu'entre 691 et 783 millions de personnes étaient confrontées à la faim en 2022, avec une moyenne de 735 millions. Cela représente une augmentation de 122 millions de personnes par rapport à 2019, avant la pandémie de COVID-19.

Alors que les chiffres de la faim dans le monde ont stagné entre 2021 et 2022, de nombreux endroits dans le monde sont confrontés à des crises alimentaires qui s'aggravent. Des progrès dans la réduction de la faim ont été observés en Asie et en Amérique latine, mais la faim était toujours en augmentation en Asie occidentale, dans les Caraïbes et dans toutes les sous-régions d'Afrique en 2022. L'Afrique reste la région la plus touchée avec une personne sur cinq confrontée à la faim sur le continent, plus du double de la moyenne mondiale.

« Il y a des lueurs d'espoir, certaines régions sont sur la bonne voie pour atteindre les objectifs nutritionnels de 2030. Mais dans l'ensemble, nous avons besoin d'un effort mondial intense et immédiat pour sauver les objectifs de développement durable. Nous devons renforcer la résilience face aux crises et aux chocs qui alimentent l'insécurité alimentaire, du conflit au climat, a déclaré le Secrétaire général de l'ONU, António Guterres, dans un message vidéo lors du lancement du rapport au siège de l'ONU à New York.

Les chefs des cinq agences des Nations Unies, le directeur général de la FAO, QU Dongyu; le président du FIDA, Alvaro Lario ; la Directrice générale de l'UNICEF, Catherine Russell ; la directrice exécutive du PAM, Cindy McCain ; et le directeur général de l'OMS, le Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, écrivent dans l'avant-propos du rapport : « Il ne fait aucun doute que la réalisation de l'objectif de développement durable de la faim zéro d'ici 2030 représente un défi de taille. En effet, il est prévu que près de 600 millions de personnes seront encore confrontées à la faim en 2030. Les principaux moteurs de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition sont notre « nouvelle normalité », et nous n'avons d'autre choix que de redoubler d'efforts pour transformer les systèmes agroalimentaires et en tirer parti. en vue d'atteindre les cibles de l'objectif de développement durable 2 (ODD 2) ».

Au-delà de la faim

La situation de la sécurité alimentaire et de la nutrition est restée sombre en 2022. Le rapport révèle qu'environ 29,6 % de la population mondiale, soit 2,4 milliards de personnes, n'ont pas eu un accès constant à la nourriture, tel que mesuré par la prévalence de l'insécurité alimentaire modérée ou grave. Parmi eux, environ 900 millions de personnes étaient confrontées à une grave insécurité alimentaire. Pendant ce temps, la capacité des personnes à accéder à une alimentation saine s'est détériorée dans le monde : plus de 3,1 milliards de personnes dans le monde - soit 42 % - n'avaient pas les moyens de s'offrir une alimentation saine en 2021. Cela représente une augmentation globale de 134 millions de personnes par rapport à 2019.

Des millions d'enfants de moins de cinq ans continuent de souffrir de malnutrition : en 2022, 148 millions d'enfants de moins de cinq ans (22,3 %) présentaient un retard de croissance, 45 millions (6,8 %) étaient émaciés et 37 millions (5,6 %) étaient en surpoids. Des progrès ont été observés dans l'allaitement maternel exclusif avec 48 % des nourrissons de moins de 6 mois bénéficiant de cette pratique, proche de l'objectif de 2025. Cependant, des efforts plus concertés seront nécessaires pour atteindre les objectifs de malnutrition de 2030.

Nouvelles preuves : l'urbanisation entraîne des changements dans les systèmes agroalimentaires

Le rapport examine également l'urbanisation accrue comme une « mégatendance » affectant comment et ce que les gens mangent. Avec près de sept personnes sur dix qui devraient vivre dans les villes d'ici 2050, les gouvernements et les autres acteurs qui luttent contre la faim, l'insécurité alimentaire et la malnutrition doivent chercher à comprendre ces tendances d'urbanisation et en tenir compte dans leurs décisions politiques.

En particulier, le simple concept de clivage rural et urbain ne suffit plus pour comprendre la façon dont l'urbanisation façonne les systèmes agroalimentaires. Une perspective de continuum rural-urbain plus complexe est nécessaire compte tenu à la fois du degré de connectivité des personnes et des types de connexions qui existent entre les zones urbaines et rurales.

Pour la première fois, cette évolution est documentée de manière systématique dans onze pays. Le rapport montre que les achats alimentaires sont importants non seulement parmi les ménages urbains, mais aussi dans tout le continuum rural-urbain, y compris ceux qui résident loin des centres urbains. Les nouvelles découvertes montrent également comment la consommation d'aliments hautement transformés augmente également dans les zones périurbaines et rurales de certains pays.

Malheureusement, les inégalités spatiales demeurent. L'insécurité alimentaire touche davantage de personnes vivant dans les zones rurales. L'insécurité alimentaire modérée ou grave touchait 33 pour cent des adultes vivant en milieu rural et 26 pc en milieu urbain. La malnutrition des enfants présente également des spécificités urbaines et rurales : la prévalence du retard de croissance chez les enfants est plus élevée en milieu rural (35,8 %) qu'en milieu urbain (22,4 %). L'émaciation est plus élevée dans les zones rurales (10,5 %) que dans les zones urbaines (7,7 %), tandis que le surpoids est légèrement plus répandu dans les zones urbaines (5,4 %) que dans les zones rurales (3,5 %).

Le rapport recommande que pour promouvoir efficacement la sécurité alimentaire et la nutrition, les interventions politiques, les actions et les investissements doivent être guidés par une compréhension globale de la relation complexe et changeante entre le continuum rural-urbain et les systèmes agroalimentaires.

 

Ce qu'ils ont dit

 

Le Directeur général de la FAO, QU Dongyu : « La reprise après la pandémie mondiale a été inégale et la guerre en Ukraine a affecté les aliments nutritifs et les régimes alimentaires sains. C'est la « nouvelle normalité » où le changement climatique, les conflits et l'instabilité économique éloignent encore plus ceux qui sont en marge de la sécurité. Nous ne pouvons pas adopter une approche business-as-usual. 

Le président du FIDA, Alvaro Lario : « Un monde sans faim est possible. Ce qui nous manque, ce sont les investissements et la volonté politique pour mettre en œuvre des solutions à grande échelle. Nous pouvons éradiquer la faim si nous en faisons une priorité mondiale. Les investissements dans les petits agriculteurs et dans leur adaptation au changement climatique, l'accès aux intrants et aux technologies, et l'accès au financement pour créer de petites entreprises agroalimentaires peuvent faire la différence. Les petits producteurs font partie de la solution. Correctement soutenus, ils peuvent produire plus de nourriture, diversifier la production et approvisionner les marchés urbains et ruraux - alimentant les zones rurales et les villes en aliments nutritifs et cultivés localement. 

La Directrice générale de l'UNICEF, Catherine Russell : « La malnutrition est une menace majeure pour la survie, la croissance et le développement des enfants. L'ampleur de la crise nutritionnelle exige une réponse plus forte axée sur les enfants, notamment en donnant la priorité à l'accès à des régimes alimentaires nutritifs et abordables et à des services nutritionnels essentiels, en protégeant les enfants et les adolescents contre les aliments ultra-transformés pauvres en nutriments et en renforçant les chaînes d'approvisionnement alimentaire et nutritionnelle, y compris pour les aliments enrichis et thérapeutiques pour les enfants.

La directrice exécutive du PAM, Cindy McCain : « La faim augmente alors que les ressources dont nous avons un besoin urgent pour protéger les plus vulnérables s'amenuisent dangereusement. En tant qu'humanitaires, nous sommes confrontés au plus grand défi que nous n’ayons jamais vu. Nous avons besoin que la communauté mondiale agisse rapidement, intelligemment et avec compassion pour inverser la tendance et inverser le cours de la faim. Au PAM, nous nous engageons à travailler avec tous nos partenaires - anciens et nouveaux - pour créer un monde où personne ne se demande quand viendra son prochain repas.

Le directeur général de l'OMS, le Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus : « L'émaciation infantile reste à un niveau inacceptable et il n'y a eu aucun progrès dans la réduction du surpoids chez les enfants. Nous avons besoin de politiques publiques, d'investissements et d'actions ciblés pour créer des environnements alimentaires plus sains pour tous.

 

Notes à l'éditeur : le rapport SOFI

 

L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde est un rapport annuel préparé conjointement par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA), le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), le Programme alimentaire mondial (PAM) et Organisation mondiale de la santé (OMS).

Depuis 1999, il surveille et analyse les progrès accomplis dans le monde pour éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire et améliorer la nutrition. Il fournit également une analyse approfondie des principaux défis pour atteindre ces objectifs dans le contexte de l'Agenda 2030 pour le développement durable. Le rapport s'adresse à un large public, y compris les décideurs politiques, les organisations internationales, les institutions universitaires et le grand public.

Le thème de cette année est aligné sur le "Nouvel agenda urbain" de l'Assemblée générale des Nations Unies et complétera et guidera les discussions du Forum politique de haut niveau 2023 - en particulier sur les villes et les communautés durables (ODD 11), et en particulier pendant le segment ministériel de trois jours du forum qui s'est tenu du 17 au 19 juillet 2023 et dans la perspective du Sommet des ODD en septembre.

 

Glossaire des termes clés

 

Insécurité alimentaire aiguë : insécurité alimentaire constatée dans une zone donnée à un moment donné et d'une gravité qui menace des vies ou des moyens de subsistance, ou les deux, quels qu'en soient les causes, le contexte ou la durée. Est pertinent pour fournir des orientations stratégiques aux actions qui se concentrent sur des objectifs à court terme pour prévenir, atténuer ou réduire l'insécurité alimentaire aiguë sévère. Cet indicateur est utilisé dans le Rapport mondial sur la crise alimentaire (FSIN et Global Network Against Food Crises. 2023).

Faim : sensation inconfortable ou douloureuse causée par un manque d'énergie provenant de l'alimentation. Dans ce rapport, le terme faim est synonyme de sous-alimentation chronique et est mesuré par la prévalence de la sous-alimentation (PoU).

Malnutrition : état physiologique anormal causé par un apport insuffisant, déséquilibré ou excessif de macronutriments et/ou de micronutriments. La malnutrition comprend la dénutrition (retard de croissance et émaciation chez l'enfant, et carences en vitamines et minéraux) ainsi que le surpoids et l'obésité.

Insécurité alimentaire modérée : un niveau de gravité de l'insécurité alimentaire auquel les personnes sont confrontées à des incertitudes quant à leur capacité à obtenir de la nourriture et ont été forcées de réduire, à certains moments de l'année, la qualité et/ou la quantité de nourriture qu'elles consomment en raison du manque d'argent ou d'autres ressources. Il fait référence à un manque d'accès constant à la nourriture, ce qui diminue la qualité de l'alimentation et perturbe les habitudes alimentaires normales. Il est mesuré à l'aide de l'échelle d'expérience de l'insécurité alimentaire et contribue à suivre les progrès vers la cible 2.1 des ODD (Indicateur 2.1.2).

Insécurité alimentaire grave : niveau de gravité de l'insécurité alimentaire auquel, à un moment donné de l'année, les gens sont à court de nourriture, ont faim et, au pire, sont privés de nourriture pendant un jour ou plus. Il est mesuré à l'aide de l'échelle d'expérience de l'insécurité alimentaire et contribue à suivre les progrès vers la cible 2.1 des ODD (Indicateur 2.1.2).

Sous-alimentation : condition dans laquelle la consommation alimentaire habituelle d'un individu est insuffisante pour fournir la quantité d'énergie alimentaire nécessaire pour maintenir une vie normale, active et saine. La prévalence de la sous-alimentation est utilisée pour mesurer la faim et les progrès vers la cible 2.1 des ODD (Indicateur 2.1.1).

 

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