العصائد المدعّمة والمعارف المتصلة بالتغذية تحافظ على صحة الأطفال في موزامبيق

العصائد المدعّمة، أداة قوية تسلّحت بها النساء في قرية كاتابوا في مقاطعة كابو ديلغادو في موزامبيق.

السيدة Cristina Celestino Mariano أمّ شابة لابنتين. وقد حظيت على التدريب بصفتها "أمًا راعية" في إطار برنامج طوارئ لمنظمة الأغذية والزراعة بشأن التغذية، بتمويل من وزارة الخارجية والكومنولث والتنمية في المملكة المتحدة.

وبعد التدريب، طُلب إلى السيدة Cristina أن تعلِّم مجموعتها الخاصة، وفي اليوم ذاته، راحت تجول في حيّها بحثًا
عن أمهات لأطفال تتراوح أعمارهم بين صفر و5 سنوات والحوامل والمرضعات للانضمام إلى البرنامج. فشكلّت مجموعة من 10 نساء ليتعلّمن عن التغذية. وقالت Cristina إنه ليس من السهل إقناعهنّ، ولكن، كانت لديها الشجاعة والقناعة اللازمتين للقيام بذلك.

وهي تجتمع مرة واحدة في الأسبوع مع هذه المجموعة، وتستخدم الرسوم البيانية المصممة خصيصًا لتعلّمهنّ عن عادات الأكل الصحية والوجبات الملائمة للأطفال.

وتشرح السيدة Cristina قائلة: "نجد في الرسوم البيانية، صورًا لأطفال يعانون من بطون منتفحة (متورّمة)، وهذا يحدث كثيرًا في منطقتنا. وثمة العديد ممّن يعانون من ذلك، ولكنّنا نعتقد أنّنا ننقذ الأطفال بفضل هذا البرنامج. وقد تعلَّمنا بالفعل أن نعدّ العصائد المدعّمة التي تجمع الطحين والمورينغا، والملح، وزبدة الفول السوداني، كما تعلّمنا كيف نعدّ العصيدة بالبيض والسكر".

للمزيد من المعلومات