Налаживая связи: сирийские беженцы находят в Турции больше, чем просто новые источники средств к существованию
Тука является лишь одной из десятков микропредпринимателей, которые прошли обучающие курсы, предлагаемые как сирийцам, так и членам принимающих турецких общин в Измире, Бурсе и Шанлыурфе.
Десятки микропредпринимателей приняли участие в обучающих курсах, предлагаемых как сирийцам, так и членам принимающих общин в Турции. ©ФАО
Когда в 2017 году Тука бежала от конфликта в Сирии в турецкий порт Измир в поисках временной защиты, у нее было ощущение, что она нашла убежище, но потеряла почти все остальное. Из-за насилия погибли несколько ее близких людей. Швейная мастерская, которую она с таким трудом открыла в своем родном городе Алеппо, была разрушена.
Она пыталась продолжить работать портнихой на дому в Турции, но обнаружила, что это приносит мизерный доход всего лишь в 1,50 долл. США в день. Чтобы остаться на плаву, ей с мужем пришлось занять деньги, не имея четкого представления о том, когда они смогут вернуть долг. Они оба с большим трудом учили турецкий язык, необходимый им для выживания.
"Нам потребовалось некоторое время, чтобы понять, что потребности рынка в Турции другие... и осознать, что мы должны быть готовы обучаться новым навыкам".
Именно тогда проявились такие качества характера Туки как жизнестойкость и решимость. Она воспользовалась возможностью записаться на курс обучения навыкам производства продуктов питания и предпринимательства, проводимый ФАО и Министерством сельского и лесного хозяйства Турции и финансируемый Японией. И она ни разу не пожалела об этом.
Тука научилась фаршировать мидии, готовить соусы, а также узнала о техниках хранения, упаковки и маркировки продуктов с использованием оборудования и упаковочных инструментов, что было для нее совершенно в новинку.
Дополнительная информация