从农场到学校的餐桌
尽管吉尔吉斯斯坦的试点项目仅为29所学校提供服务，但它的成功可以成为该国其他举措的榜样。
对于孩子们来说，有规律的健康饮食是必不可少的，以确保他们能够获得成长、学习和玩耍所需要的能量。©SIFI/Rustem Ilyasov
23/04/2019
自2006年以来，学校提供的膳食一直是吉尔吉斯斯坦应对粮食不安全的战略之一。 传统上，主要受益者是每天都能享用热早餐的学生。 但现在，粮农组织的一项试点计划正在探索该计划如何帮助改善小农的生活。
尽管农民占吉尔吉斯斯坦劳动力的四分之一以上，但他们中的许多人面临着增长和发展的障碍。个别农民难以满足某些合同所要求的产量，而且他们可能缺乏获得产品质量证书所必需的资源。由于没有合同，加上仓储设施落后，小农不得不花更多时间寻找买家，然后试着在已饱和的市场上出售农产品。种植蔬菜、谷物和三叶草的农民阿扎马特（Azamat Boskebaev）说:“秋天，农产品价格下降，这对我们农民来说就意味着损失。”
与此同时，一些学校正在努力寻找稳定优质的农产品供应，以满足孩子们的需要。仅2016年至2017年，光是克敏区（Kemin）的学校估计就需要9.2吨土豆、4.2吨胡萝卜和2.6吨洋葱，更不用说卷心菜、甜椒、西红柿、黄瓜、萝卜、甜菜和大蒜了。“我们学校没有仓库，所以我们只能每次少量地购买农产品，”克敏区一所学校的校长加利娜•沙昆(Galina Shakun)表示。