做饼干如何改变一位伊朗妇女的生活
现在，在每个开展该项目的社区，妇女都在当地发展基金委员会中发挥了有力的、决定性的作用。
三名妇女卖力干活，用新砌的高能效烤炉生产一种有竞争力且走俏的食品。©粮农组织/Amir Khaleghiyan
31/01/2020
在Se-Qale镇这个伊朗东部卢特沙漠附近的一个小型农村社区，Fatemeh Safarpour靠着自己做饼干的买卖来抚养孩子。这起初只是困难时期维持生计的办法，但在粮农组织和当地社区的帮助下，却bud 做大开了自己的小烤饼店，并为当地其他妇女创造了就业机会。
一年半以前，Fatemeh的生活遭遇了重大变故，那时丈夫破产离家出走，留下她一个人照料他们的三个孩子。由于她没有工作，日子并不好过。
“我丈夫走以前，我只管看房子、照顾孩子，”Fatemeh说，“但是（出事以后），我决心去找新的收入来源以抚养孩子。”
考虑到自己的手艺和已有的工具，Fatemeh认为，烤传统饼干或许行得通，但她怀疑这事能不能成。所幸，Fatemeh是粮农组织森林景观和退化土地恢复项目在当地社区设立的可持续社区发展基金（社区基金）的理想受助候选人。
在全球环境基金和伊朗政府的资助下，该项目发起了具有环境可持续性的社区倡议。尽管项目名称没有体现，但该项目不仅着眼于改良土壤和退化土地。该项目还提倡开展有益环境的生计。居民可以交流创业计划，并能向当地社区基金申请资助。该项目还特别鼓励妇女从事社会和经济工作。
Fatemeh仍不确定前景如何，权且在当地社区发展基金委员会上与其他妇女交流了自己的想法。