保留黑山风味
“获得地理标志让我非常兴奋，因为这将为我们带来新的机会，有助于我们开辟新的市场和业务，”他补充道。
Kolasin Lisnati sir（分层奶酪）主要由女性制作，是黑山北部地区最新获得地理标志标签的食品之一。©欧洲复兴开发银行-粮农组织/Dermot Doorly
10/12/2019
丹卡·赛库拉拉茨（Danka Sekularac）来自黑山北部，她的生活中没有电网、自来水网和其他网络。她的房子靠太阳能发电，喝的水来自附近的小溪，吃的东西全靠自己种植。
她家靠近比奥格拉德斯卡山国家公园（Biogradska Gora National Park），那里松林密布，草地绵延，原始溪流和冰川湖泊星罗棋布，处处散发着原始世界的气息。
但这里的生活有时会很艰难。
像丹卡这样的小农曾严重依赖农业，以至于一旦蓝莓或蜂蜜收成不好，就足以危及他们的生计。当时机会稀缺，年轻人要么已经离开当地，要么有离开的打算。
但是粮农组织和欧洲复兴开发银行 (EBRD)向他们提供了帮助，从此机会开始涌现。
来自黑山北部山区的约100名小农如今正在从农业旅游中受益，并且/或者因保存拥有数百年历史的美食传统和生活方式而获得认可。在其他地方，这种传统的美食和生活方式要么早已被抛弃，要么正在逐渐消失。
30岁的丹卡在“katuns”——一种具有数百年历史的游牧民族木屋中招待游客，游客主要来自欧洲其他国家。她担任游客的向导，带他们徒步旅行和骑马，教他们制作奶酪，并向他们提供无比美味的新鲜有机食物。