Продукты питания с приусадебных участков
«В программе нас учат ухаживать за маленькими детьми. Они должны есть обогащенную кашу», - замечает она.
На занятиях, организованных при поддержке ФАО, женщины узнают о рекомендуемой практике в области питания ©FAO/Telcínia dos Santos
Женщины и дети, особенно беременные женщины и дети в возрасте до двух лет, относятся к группам населения, наиболее уязвимым для хронического недоедания и отсутствия продовольственной безопасности и. Согласно данным Технического секретариата по продовольственной безопасности и питанию ФАО, так дела обстоят в Мозамбике, где 35% населения страдает из-за отсутствия продовольственной безопасности, а 43% детей младше 5 лет хронически недоедают.
Особенно критический уровень хронического недоедания на севере Мозамбика, вот почему женщины провинции Замбезия ведут борьбу с этой проблемой.
Росита Франциско Моколе стала в программе так называемой «матерью-попечительницей». Ее отобрали для участия в обучении, проводимом ФАО, а затем ей было поручено поделиться со своими соседями тем, что она узнала. Она входит в группу фермеров из 12 женщин из местности Намите; дважды в неделю они делятся своими знаниями о питании и приусадебном огородничестве.
«Мы узнаем о правильном питании и приусадебном огородничестве. У нас хозяйства, на которых мы выращиваем продовольствие для своих детей. Благодаря занятиям мы теперь знаем, что мы все, но особенно беременные женщины и дети, должны питаться минимум три раза в день», - говорит она.