Просо: возрождение забытой культуры
Общинные семенные фонды в Индии помогают диверсифицировать сельскохозяйственные культуры в целях восстановления биоразнообразия и улучшения качества питания
Просо хорошо растет в Бихаре, штате на востоке Индии, но фермеры перестали выращивать его и утратили семена. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) финансирует проект по возобновлению выращивания проса и других сельскохозяйственных культур при помощи общинных семенных фондов и проведения испытаний в хозяйствах.
©ФАО/Панкадж Пол
В Бихаре, штате на востоке Индии, в сезон муссонных дождей снова выпало недостаточное количество осадков. Колодцы пересохли, и 27-летняя Пуди Сорен вынуждена выращивать такие культуры, как нут и рис, которые обладают высокой калорийностью и служат источниками пропитания в зимние месяцы, в прибрежной зоне реки.
Возле своего дома в этот сезон она может посадить лишь некоторые культуры, среди которых просо пальчатое. Для его выращивания не требуется много воды и удобрений, и оно содержит много белка.
"О некоторых культурах мы просто забыли, – рассказывает Пуди. – Детьми мы видели и такие культуры, как просо пальчатое, но потом их перестали выращивать на долгие годы".
Пару десятилетий назад общины в центральных и восточных штатах Индии под влиянием тенденций и других факторов в основном отказались от выращивания масличных, зернобобовых и зерновых культур, таких как просо. В результате были утрачены и семена, и знания о том, как их выращивать. Но сокращение объемов их выращивания привело к значительному росту масштабов неполноценного питания и утрате генетического разнообразия в регионе.
Недавно Пуди вновь начала выращивать эти культуры из семян, полученных в рамках проекта Фонда распределения выгод в Индии, который осуществляется некоммерческой организацией "Общественные инициативы по защите прав и ценностей в Индии" под эгидой Международного договора о генетических ресурсах растений Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).