"توم براون" ليس شخصًا بل عصيدة تكافح سوء التغذية وتعزز المداخيل في نيجيريا

في بعض الأحيان، قد يُحدث حل بسيط فرقًا كبيرًا. ويأتي هذا الحل أحيانًا في شكل غير متوقع.

أُجبِرت السيدة Maimuna Mashalele على ترك منزلها في غامبارو نغالا وفقدت كل ممتلكاتها إثر هجوم للمتمرّدين على مجتمعها المحلي في عام 2014. وكانت تعيش حياة نازحة داخليًا في زمبابوي وتكافح من أجل إطعام أولادها الثمانية.

وفي عام 2021، تعرفت السيدة Maimuna على توم براون، وهو ليس شخصًا بل عصيدة، وهو تحديدًا مكمل غذائي نيجيري تقليدي معّد من خليط من المكوِّنات المحلية المغذية. ويطلق عليه محليًا أيضًا اسم غارين كونو Garin Kunu، ويُعتقد أن أصل اسم "توم براون" يعود إلى أنه من المفترض أن يتحول المنتج إلى اللون البُني أثناء التحضير.

للمزيد من المعلومات