102 tesoros agrícolas: ceremonia de entrega de certificados SIPAM y exposición de conocimientos y sabores

La ceremonia de entrega de certificados SIPAM 2025 se llevará a cabo el 31 de octubre en la sede de la FAO en Roma, en el marco de las celebraciones por el 80º aniversario de la Organización. El evento celebrará 28 nuevas designaciones de sistemas agrícolas de patrimonio en 14 países, elevando a 102 el número total de sistemas reconocidos a nivel mundial.

Lanzada por la FAO en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible de 2002 y adoptada formalmente como programa corporativo en 2015, la iniciativa de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) identifica y salvaguarda sistemas agrícolas notables donde las comunidades mantienen una relación estrecha con sus territorios. En constante evolución y resilientes, se caracterizan por su agrobiodiversidad, conocimientos tradicionales, culturas invaluables y paisajes únicos, gestionados de manera sostenible por agricultores, pastores, pescadores y comunidades forestales de formas que apoyan los medios de vida, la gestión adaptativa y el intercambio de conocimientos.