Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

Sistema de cultivo tradicional del nogal en Tuyserkan, en la provincia de Hamedan, República Islámica del Irán

SIPAM desde 2023
©Amin Naeimi

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Tuyserkan es conocida en la República Islámica del Irán no solo por sus huertos de nogales, sino también por sus manjares, así como por sus paisajes y monumentos históricos. De hecho, el cultivo tradicional de nueces se practica en la región desde hace siglos y está profundamente arraigado en el sistema de valores sociales y culturales de las comunidades locales. Basado en la agricultura familiar, el cultivo de nueces sustenta los medios de vida de una parte importante de los hogares de la zona.

Este cultivo se desarrolla principalmente en los valles y se riega mediante canales de agua diseñados a diferentes niveles y alimentados principalmente por ríos y manantiales, así como por qanats. Toda la cadena de producción es ecológica y se basa en conocimientos tradicionales y modernos. Entre otras prácticas locales, el método del agua-hielo sirve para combatir las plagas y enfermedades autóctonas aprovechando las bajas temperaturas del invierno. La gestión sostenible del agua y el suelo constituye la base de estos cultivos que han orientado la configuración y la ordenación de todo el paisaje.

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IRAN - Traditional Walnut Agricultural System in Tuyserkan, Hamedan Province