Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

Sistema tradicional de plantación ecológica de castaños de Kuancheng, en la provincia de Hebei, China

SIPAM desde 2023

 

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El castaño, una especie de árbol de frutos secos de gran importancia en el mundo, se clasifica en cuatro categorías en función de la región: castaño europeo, castaño americano, castaño japonés y castaño chino. Por su parte, el castaño chino se subdivide en castaño del norte y castaño del sur. Como “cuna del castaño en China” y “principal zona de productos agrícolas característicos”, Kuancheng no es solo unos de los lugares de origen del castaño y una de las primeras zonas de cultivo de castañas de China, sino también una de las principales zonas de plantación de castaños del norte de China. Ya en la dinastía Han, el castaño se convirtió en el árbol frutal económico más importante que se cultivaba en Kuancheng, y poco a poco se fue estableciendo un sistema tradicional de cultivo con la castaña como eje central junto con una distribución racional de los recursos, como otros cultivos, plantas medicinales e industrias avícolas.

Ese sistema destaca por sus variedades de castañas y constituye una parte importante del banco mundial de recursos de variedades de castañas. En la dilatada historia del cultivo del castaño, las comunidades locales han acumulado y transmitido la riqueza de conocimientos y técnicas de generación en generación, demostrando el modo de vida y de producción que incorpora el uso eficaz de los recursos de tiempo y espacio, que se adapta a las condiciones locales y satisface las necesidades de subsistencia con un suministro suficiente. Una característica del sistema tradicional de plantación ecológica de castaños de Kuancheng es su rico contenido cultural, que encarna la visión ecológica del respeto a la naturaleza y la forma de organización social que promueve la producción agrícola. Los terrenos boscosos y arbustivos, los bosques de castaños, las tierras agrícolas, los pueblos y sus aguas conforman el paisaje del sistema tradicional de plantación ecológica de castaños de Kuancheng, que constituye un paisaje agrícola montañoso típico del norte de China.

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CHINA - Kuancheng Traditional Chestnut Eco-Planting System in Hebei Province