GIAHS - 全球重要农业文化遗产

江西万年稻作文化系统

2010年被认定为全球重要农业文化遗产
©FAO/Liana John

地理位置:中国江西省东北部万年县(鄱阳湖东南岸)

区域面积:1140.76平方公里

区域人口:41万

气候特征:亚热带季风性湿润气候

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万年县位于江西省东北部,境内以岗地和丘陵为主。万年县稻作历史悠久,有着灿烂的远古文明。据考证,华夏原始的稻作文化由此开始,万年仙人洞与吊桶环遗址内保存着距今约12000年的稻作遗存。

万年的原始先民早在10000年前就开始了“饭稻羹鱼”的农耕生活,以后逐步形成了传统稻作生产技术、耕作习俗、农谚民谣、节日祭祀、饮食文化等独具万年地方特色的稻作文化。

作为原始的栽培稻,万年贡米是迄今为止人类保留下来最早的栽培稻之一。万年贡米现在产于该县的裴梅镇荷桥村山区,被认为是人工栽培的野生稻,其形态接近野生稻特征,芒长且坚韧,俗称“一粒稻子三寸长”,能防止鸟兽侵害和啄食。万年贡米蕴藏着丰富的抗病虫、抗逆境、耐贫瘠等有利基因,是宝贵的遗传资源。该品种米质优良、香味独特、柔糯可口,具备很高的营养价值,深受当地老百姓的喜爱。

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CHINA - Wannian Traditional Rice Culture