Метод рыбного промысла хэнё, который можно назвать частью традиционной системы натурального хозяйства на острове Чеджудо, практикуют преимущественно женщины. Хэнё ("женщины моря" в переводе с корейского) – это собирательный термин, обозначающий ныряльщиц, которые погружаются под воду без специального оборудования и собирают такие морепродукты, как дисковидное морское ушко, рогатый тюрбан и соленые водоросли вакаме. Эти женщины занимаются одновременно и рыболовством, и земледелием: трудятся на "морских полях" в качестве ныряльщиц и возделывают вулканическую почву на суше.

Данная система рыбного промысла имеет четыре отличительные особенности. Во-первых, она предполагает сбор прикрепленных водных организмов, таких как мидии, которых невозможно достать с помощью традиционных методов лова, например с применением рыболовецких судов или при ловле рыбы голыми руками. Во-вторых, хэнё почти не используют орудия лова, полагаясь в основном на свои руки. Кроме того, следует отметить, что это единственная в мире система, где управление рыбным промыслом осуществляется исключительно женщинами. Наконец, ее основное назначение – обеспечивать домохозяйства средствами к существованию, а не приносить экономическую выгоду, в отличие от промыслового рыболовства.

История хэнё на острове Чеджудо насчитывает около 1 тыс. лет, и до сих пор этим видом деятельности активно занимаются жительницы 103 деревень. Навыки ныряния хэнё с острова Чеджудо и их мудрое управление общиной – это живое наследие, внесенное ЮНЕСКО в списки нематериального мирового наследия. Центральная роль и символическое значение хэнё – основа их субъектности и самодостаточности, которые укрепляются благодаря взаимной поддержке в общине хэнё. Самобытность хэнё с острова Чеджудо помогла этой системе сохраниться до наших дней.