FAO.org

 Cordoba, Spain   Rome, Italy – The Union for the Mediterranean (UfM) and the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) Office for Maghreb countries, with financial support from the Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), concluded the final meeting of their groundbreaking program on "Urban Heritage and Traditional Building Skills in the Southern Mediterranean Region" on June 5-6. Casa Árabe, Cordoba, Spain The program, launched in July 2023, aimed to identify and...

تتميّز البطاطا بتاريخها العريق الذي يرقى إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية منذ حوالي 000 8 سنة عندما بدأت مجتمعات الصيادين وجامعي الثمار المحليين في استئناس نبتات البطاطا البرية التي كانت تنمو حول بحيرة تيتيكاكا. وبعد ذلك بوقت طويل، في القرن السادس عشر تقريبًا، أتى الإسبان بالبطاطا إلى أوروبا من بيرو، وبدأوا في زراعتها في بلادهم. ثم أُرسلت هذه الدرنات المزروعة في إسبانيا إلى جميع أنحاء أوروبا كهدايا نادرة لعلماء...

Through its Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS) initiative in Europe and Central Asia, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) works to recognize and sustain traditional agricultural systems with rural cultures and economies and to promote and  integrate them into broader food systems value chains. Science and innovation play important roles in underpinning the strength and viability of GIAHS. 

هل تعلم أن معظم العالم يستخدم الكلمتين نفسيهما للإشارة إلى الشاي؟ إحدى الصيغتين هي تلك المستخدمة في اللغة الإنكليزية (tea) والفرنسية (thé) والإسبانية (té) والهولندية (thee). أما الصيغة الأخرى، فهي صيغة معدّلة من  chá(في لغة الماندرين واللغة الكانتونية)، مثلchai  باللغة الهندية، وشاي باللغة العربية و chayباللغة الروسية. ويعود ذلك إلى سبب مثير للدهشة.