Veinte años de celebración de la “cultura” en la agricultura
27 October 2022
27 October 2022
Los Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial (SIPAM), que son asombrosos entornos naturales que evolucionan con el paso de los siglos, dan sustento a las comunidades y sus culturas de manera simultánea. Dentro de estos sistemas existe una relación simbiótica entre el entorno agrícola y el entorno social más amplio. Del mismo modo que las comunidades dependen de estos ecosistemas para su subsistencia, la conservación de los propios ecosistemas se basa...
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27 October 2022
27 October 2022
Para celebrar los logros de los últimos veinte años, la FAO se complace en invitarles a la ceremonia que tendrá lugar en formato virtual el 27 de octubre de 2022, de 10:00 a 16:30(hora de Europa central). Para la ocasión, oficiales de alto nivel de los países miembros de cinco regiones diferentes darán un breve discurso para compartir los resultados y experiencias de sus SIPAM.
Además, los expertos de las áreas...
In view of the 20th anniversary celebrations of the Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS) Programme, the GIAHS Secretariat had launched a Global Call to provide designated and proposed GIAHS countries the opportunity to submit digital material and share unique insights from the field and of their work with the international community.
The purpose of this Global Call was to provide GIAHS countries the opportunity to a) raise awaresness for the...
Paìs:Perú - Andean Agriculture
Ingredientes:
2 tazas de quinua de tres colores, lavada y seca
2 tazas de agua hirviendo
Una pizca de sal
Pimienta
Una mezcla de lechugas y hierbas
Tomatitos cherry o tomate picado
Cebolla roja picada en Juliana
Un poquito de atún o pescado hervido, incluso pedazos de pollo frito (en alternativa, sin proteina animal)
Aceitunas de Atiquipa
Gotas de limón
Procedimiento:
Poner la quinua en una olla con 2 tazas de agua hirviendo
Agregar un chorrito de aceite vegetal, para evitar...