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Depuis vingt ans, la FAO repère dans le monde entier des sites qui associent des paysages remarquables et des connaissances traditionnelles en matière de gestion résiliente et durable des terres et des ressources naturelles.

Un système de pâturage en Andorre, un regroupement de producteurs de lait de foin en Autriche, des régions spécialisées dans la culture de la fraise chinoise, du gingembre blanc et de la châtaigne en Chine, des vergers d’épandage de crue et une région productrice de noix en Iran ainsi qu’un système de pêche exclusivement féminin en République de Corée, telle est la liste des derniers systèmes à avoir été reconnus...

Au Japon, les agriculteurs de la région montagneuse de Tokushima exploitent des variétés locales de mil, légumes et autres espèces agricoles depuis plus de 400 ans. Mais la culture du mil, une plante hautement nutritive, a récemment presque disparu. Seul l’amour d’un agriculteur de Nishi Awa a permis de sauver une variété locale.