بدأت حكومة مصر بتأمين 750 000 طن من محصول القمح لعام 2015 منذ موسم التسويق الحالي الذي بدأ في منتصف ابريل/ نيسان. ولقد خصصت الحكومة 10 مليارات جنيه مصري (1.31 مليار دولار) لشراء ما يصل إلى 3.7 مليون طن من القمح المحلي في الفترة بين منتصف أبريل/نيسان ومنتصف يوليو/تموز، والتي تمثل أكثر من 40 في المئة من توقعات الإنتاج لهذا العام المقدرة بـ 8.5 مليون طن. وتهدف عملية شراء القمح المحلي إلى ضمان كفاية الاحتياطي الاستراتيجي للبلاد حتى بداية أكتوبر/تشرين الأول.