L'Office national pour les ressources matérielles sous la tutelle du Ministère des situations d'urgence (MSU) a augmenté le prix d'achat du blé de qualité supérieure, qui est passé de 270 AZN (165 USD) la tonne à 280 AZN (171 USD) la tonne. Le 1er septembre dernier, le gouvernement avait déjà augmenté le prix d’achat – de 250 AZN (152 USD) la tonne (prix fixé fin juin au même niveau qu'en 2015) à 270 EUR la tonne – et avait prolongé le terme de la période d’achat du 1er septembre au 1er novembre 2016. Le blé acheté par l’État sert à constituer les réserves du Fonds céréalier national, dont l'objectif principal est de fournir aux consommateurs des produits céréaliers dans les situations d'urgence, ou, le cas échéant, à éviter une forte hausse des prix sur le marché intérieur en libérant une partie des stocks sur le marché.