Правительство Украины и трейдеры договорились о том, что в период с января по июнь 2015 года экспорт молотой пшеницы не будет превышать 1,2 млн. тонн. Точнее, в январе-марте продажа молотого зерна не превысит 900 тыс. тонн, а в апреле-июне – 300 тыс. тонн. С начала торговых операций в июле до середины января 2015 года Украина экспортировала 8,4 млн. тонн пшеницы (включая 4.7 млн. тонн молотой пшеницы), что на 16% больше, чем за соответствующий период предыдущего года, Розничные цены на пшеницу и муку заметно выросли в последние месяцы и в январе достигли рекордных номинальных значений. Несмотря на обильное поступление пшеницы после рекордного урожая 2014 года, на цены повлияло резкое ослабление национальной валюты.