印度将根据“公开市场销售计划”向大宗买家出售约200-300万吨过量稻米缓冲库存，包括通过电子拍卖方式向碾米厂和贸易商销售。战略储备则不会考虑出售。据负责管理缓冲库存的印度粮食公司称，估计3月份稻米库存量为1550万吨，高于1350万吨的新缓冲规范目标，因此多余部分将被出售。最低和最高拍卖数量将为30至3500吨。预计这些稻米的销售价格将为每吨376美元；这一价格将包括最低支持价加上从印度粮食公司粮库至交货地的运费。这是印度首次通过公开市场计划出售过量稻米库存，尽管2009/10销售年度（4月/3月）印度曾以这种方式出售过小麦。在通过公开市场销售计划开始出售稻米之前，有关手续还需得到财政部的批准。

从2月15日起，巴西的汽油将混配27%的乙醇。原先的配比为25%，已经实行了若干年。配比提高将有助于甘蔗产业；近几年由于天气不利且食糖和乙醇价格低迷，甘蔗产业面临困局。巴西政府还上调了汽油价格，这也将有助于提高乙醇价格。 近期由独立机构进行的测试表明，巴西90%以上的新车配备了灵活燃料发动机，既可以使用汽油也可以使用100%乙醇，或者是两种燃料的任意配比。

1月15日，赞比亚负责监管能源行业的法定机构——能源管理局（ERB）——下调了石油制品价格。汽油零售价下调了23.1%，柴油下调了28.2%，煤油下调了30.8%，而石油制品批发价格则下调了35.9%。这是11月份以来能源管理局第三次下调石油制品价格，是2014年7月份以来国际原油价格一路回落的结果。赞比亚燃料价格的下调使得运输成本下降，从而对粮食价格形成下行压力。

尽管生产成本有所增加，但中国将把稻米最低收购价维持在2014年水平。去年早籼米的最低收购价为每50公斤135元人民币（约合每吨432美元），中晚籼米为每50公斤138元（约合每吨442美元），而粳米为每50公斤155元（约合每吨496美元）。2004年以来，中国政府一直以高于市场价格从农民手中收购稻米，用于维持库存。

乌克兰政府已与贸易商达成共识，决定把2015年1月至6月期间的制粉小麦出口量限制在120万吨。具体来说，1-3月制粉小麦外销量将不超过90万吨，4-6月不超过30万吨。从7月份本销售年度开始至2015年1月中旬，该国已经出口了840万吨小麦，比上年度同期高出约16%，其中包括约470万吨制粉小麦。近几个月小麦和面粉的批发价格显著上涨，1月份的价格处于创纪录水平（按名义价格计算）。虽然2014年小麦获得创纪录收成，因此供应充足，但价格受到本国货币大幅贬值的支撑。

斯里兰卡新政府决定在2015年2/3月间2015年主季（maha）稻米作物收获开始之前投放进口稻米库存。2014年政府进口了约10万吨稻米，其中来自印度5万吨，来自越南1.5万吨，来自孟加拉国2.5万吨，目的是平抑不断攀升的稻米价格，因为该国的长期旱情导致2014年稻谷产量大幅下滑至360万吨。2014年第二季（yala）和主季（maha）稻米产量分别下滑了30%和17%。

印度尼西亚政府决定把政府稻米收购价格上调10%，即从目前的每公斤6 600印尼盾（约合0.53美元）上调至每公斤7 260印尼盾（约合0.58美元）。这是该价格三年保持不变之后的首次上调。政府的目的是增加农民收入并实现2015年约320万吨稻米的收购目标。截至2014年11月，该国国营物流机构“Bulog”采购了约240万吨稻米，而2014年的原定目标是320万吨，为此2014年期间进口了约42.5万吨稻米。

印度政府决定修订中央储备库（中央政府和邦政府通过最低保护价政策采购的粮食库存）的稻米和小麦缓冲库存准则；这一准则在2005年之后就未进行过调整。缓冲库存和战略储备将在日历年的第二和第三季度保持在较高水平（分别从3 190万吨上调至4 112万吨和从2 120万吨上调至3 077万吨），而每年的第一和第四季度则较低（分别从2 120万吨下调至2 104万吨和从2 500万吨下调至2 141万吨）。修订的目的是使储备水平与国家粮食安全法案的供销需求相衔接，估计这一需求将从当前的5 400-5 600万吨增加至6 140万吨粮食。除修订缓冲库存准则外，内阁经济事务委员会决定通过公开市场抛售或出口的方式削减多余库存，目前库存量接近4 900万吨，即为目前官方目标水平的两倍。削减多余库存将降低粮食价格膨胀和库存费用。

在卢布大幅贬值、从而使农民粮食外销划算的情况下，世界第四大小麦出口国俄罗斯为降低粮食价格，开始对小麦出口征税。该项税收将在2月至6月期间实行，税率是每宗出口总金额的15%，外加每吨9.14美元。

墨西哥将自2015年1月9日开始对稻谷和稻米恢复征收进口关税，目的是促进国产稻米的生产、加工和销售，同时增强自身稻米产业的竞争力。该国将对来自与其签署了《自由贸易协定》的国家以外的国家的进口稻谷征收9%的关税，对脱壳、长粒和其他进口稻米征收20%的关税。该国政府原于2008年开始不再对稻谷和稻米进口征收关税，目的是降低本国稻米价格。但随着墨西哥稻谷产量下滑了约50%而国内消费量增长了约12%，政府决定恢复征收进口关税。