في العاصمة جوبا، تراجعت أسعار الذرة والذرة الرفيعة خلال مايو/أيار نتيجة تماسك العملة في البلد بعد تراجعها الحاد خلال الأشهر السبعة الأخيرة. كذلك، سجلت أسعار الكسافا ودقيق القمح تراجعاً طفيفاً، حيث انخفضت الأسعار عموماً عن قيمها قبل عام، لكنها بقيت مرتفعة على نحو استثنائي بعد أن زادت بأكثر من عشرة أضعاف قيمها المسجلة خلال يوليو/تموز 2015، حيث بدأت بالزيادة منذ تلك الفترة. ويأتي ارتفاع مستوى الأسعار نتيجة انتشار انعدام الأمن الذي يعيق عمليات التسويق والأنشطة الزراعية، فضلاً عن ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل إلى جانب ضعف قيمة العملة على نحو ملحوظ. كذلك كانت محدودية الإمدادات العامل الرئيس وراء ارتفاع أسعار الأغذية، حيث يقدر إجمالي إنتاج الحبوب لعام 2018 بنحو 745 000   طن، وهو أقل إنتاج يسجل منذ اندلاع الصراعات عام 2013 (النظام العالمي للمعلومات والإنذار المبكر، تقرير خاص).