1月份面粉零售价格出现较大幅度上涨，按名义价格计算比一年前水平高出10%以上并创历史新高。同样，1月份面包价格也连续第二个月大幅上涨至创纪录高点。小麦制品价格近期大涨的主要原因是俄罗斯联邦的出口价格上涨，1月份达四年新高。进口小麦约占该国国内消费量的90%，俄罗斯联邦是其主要小麦供应国；但在近期俄罗斯联邦出口价格上涨之后，2018/19销售年度（7月/6月）来自哈萨克斯坦的小麦进口份额有望提高。2018年下半年本国货币贬值也对价格施加了上行压力。