Les prix du riz se sont stabilisés en mai, après les hausses observées ces derniers mois, grâce principalement à une offre accrue sur le marché issue des récoltes en cours dans les principaux départements de production, Tolima et Huila. Le ralentissement des achats au détail, qui a culminé en mars-avril en raison des mesures de confinement adoptées face à la pandémie de COVID-19, a contribué à freiner la hausse des prix. Néanmoins, les prix sont restés supérieurs de près de 40 pour cent à ceux de l'an dernier après les fortes augmentations survenues depuis la fin de 2019, favorisées par une augmentation des coûts des intrants de base, en raison essentiellement de la faiblesse de la monnaie, qui a perdu plus de 15 pour cent de sa valeur face au dollar américain au cours de la dernière année. Des préoccupations concernant l'impact des conditions climatiques défavorables sur les rendements des cultures dans certaines régions productrices ont exacerbé les pressions saisonnières et soutenu les prix ces derniers mois. Toutefois, les producteurs devraient tirer profit du niveau élevé des prix, après les faibles niveaux enregistrés ces dernières années.