Les prix de détail du pain (type français) ont continué d’augmenter de 2,5 pour cent en glissement mensuel et ont atteint en juillet 2024 des valeurs supérieures de 250 pour cent à celles observées un an plus tôt. La légère augmentation, bien que moindre par rapport aux mois précédents, tient à un resserrement saisonnier de l’offre de blé provenant des faibles récoltes rentrées en 2022 et 2023, ainsi qu’aux coûts élevés de transport et de mouture. D’une manière générale, les prix des denrées alimentaires ont affiché des tendances contrastées en juillet, dans un contexte de difficultés macroéconomiques, aggravées par la dévaluation de la monnaie en décembre 2023. Le peso argentin s’est déprécié régulièrement depuis décembre 2023, et en juillet 2024, il s’échangeait à environ 922 ARS/1 USD 1 contre 267 ARS/1 USD un an auparavant. En juillet, le taux annuel d’inflation alimentaire était de 263,4 pour cent au niveau national.