Dans la capitale, Juba, les prix des principales céréales de base, le sorgho et le maïs, ainsi que les prix d’autres denrées de base importantes dans le régime alimentaire local, notamment le manioc, les arachides et le blé importé, ont augmenté en août de 13 à 23 pour cent en glissement mensuel, et atteint des niveaux record. Les prix ont grimpé en mars à la suite d’une forte dépréciation de la monnaie nationale, en raison principalement d’une réduction substantielle des exportations de pétrole due aux dommages subis par les oléoducs traversant le Soudan et aux perturbations des expéditions de pétrole via la mer Rouge. Les prix ont continué d’augmenter, quoique de manière irrégulière, au cours des mois suivants, les prix du maïs et du sorgho augmentant d’environ 80 pour cent. Plus récemment, les perturbations des échanges provoquées par des inondations généralisées ont exacerbé les pressions à la hausse sur les prix. En juin, les prix nominaux du sorgho et du maïs étaient plus de deux fois supérieurs à leurs valeurs déjà élevées de l’année précédente et environ 200 fois supérieurs à ceux observés en juillet 2015, juste avant l’effondrement de la monnaie. Le niveau élevé des prix s’explique par l’insuffisance de l’offre du fait de la faible production locale, ainsi que par la persistance des difficultés macroéconomiques liées à la faiblesse des réserves de devises étrangères et à la faiblesse de la monnaie nationale.