Los precios al por mayor del maíz blanco bajaron en su mayor parte en la subregión en septiembre de 2024 debido a una mayor disponibilidad en los mercados desde el inicio de la recolección de la cosecha principal. En Guatemala y los dos mercados principales de Honduras, los precios del maíz registraron ligeros descensos en septiembre, en consonancia con la mejora de los suministros desde el comienzo tardío de la recolección de la cosecha principal. Los precios en Guatemala y Honduras fueron inferiores a los del año anterior debido a una producción superior a la media en 2023/24 y a los bajos precios internacionales. Los precios al por mayor del maíz bajaron un 4 % intermensual en El Salvador en septiembre, debido a una mayor disponibilidad desde el inicio de la cosecha de la temporada principal, tras tres meses consecutivos de subidas de precios. En El Salvador, los precios del maíz eran cerca un 26 % por debajo del nivel del año anterior, por la bajada de los precios en los Estados Unidos de América, principal socio exportador.

En México, los precios al por mayor del maíz blanco mostraron tendencias desiguales en la subregión en agosto de 2024. En Ciudad de México, Guadalajara (Jalisco) y Culiacán (Sinaloa), los precios del maíz subieron por segundo mes consecutivo, reflejando la escasa disponibilidad estacional antes del inicio de la recolección de la cosecha principal en octubre. Las excepciones notables fueron los mercados de Puebla (Sinaloa) y Xalapa (Jalisco), donde los precios bajaron un 7 % en septiembre. En general, los precios subieron a nivel interanual en todos los mercados, reflejando los escasos suministros derivados de una producción inferior a la media en 2023.

Los precios al por mayor de frijoles rojos y negros bajaron a nivel intermensual en toda la subregión, sobre todo en consonancia con la mejora de la disponibilidad estacional. Los precios de venta al por mayor del frijol rojo en el mercado de Tegucigalpa en Honduras bajaron un 14 % mensual en septiembre, disminuyendo por segundo mes consecutivo por un mejor suministro de la cosecha de la temporada primera. Asimismo, en El Salvador, los precios al por mayor del frijol rojo bajaron moderadamente en septiembre, tras el comienzo de la recolección de la cosecha principal. En Honduras y El Salvador, los precios fueron alrededor de un 10 % inferiores a los niveles de un año antes, debido a la mejora interanual de las importaciones desde Nicaragua, principal fuente de exportación de frijol rojo en la subregión. Los precios al por mayor de los frijoles negros bajaron en septiembre en Guatemala (mercado de Ciudad de Guatemala), tras subir seis meses consecutivos, reflejo de las mayores disponibilidades con el comienzo de la cosecha principal. En septiembre, los precios subieron alrededor de un 8 % a nivel interanual, debido al menor suministro interanual de la producción de 2023. En México, los precios al por mayor de los frijoles negros fueron ligeramente inferiores mes a mes en todos los mercados, en consonancia con las mayores disponibilidades tras la cosecha principal, pero fueron superiores a nivel interanual debido a la escasa producción de 2023.

En Costa Rica, tras un breve descenso en agosto, los precios al por mayor del arroz aumentaron a nivel intermensual en septiembre y se situaron un 13 % por encima de sus niveles de septiembre de 2023, reflejando una reducción del 25 % de las importaciones desde principios de 2024. Los precios al por menor del arroz (de primera calidad) en la República Dominicana se mantuvieron estables en septiembre, reflejando un suministro adecuado de los mercados al final de la cosecha principal de arroz. Los precios del arroz fueron aproximadamente un 20 % superiores a los del año anterior, en consonancia con la escasa producción de 2023 y el aumento interanual de los precios internacionales.

En Haití, los precios al por menor de los frijoles negros mostraron tendencias desiguales en todos los mercados en agosto, mientras que los precios al por menor de la harina de maíz de producción nacional fueron inferiores a los de meses anteriores, reflejo del aumento de suministros tras finalizar la cosecha de la temporada principal de 2024 en agosto. Los precios del maíz eran un 12 % más altos que en agosto de 2023 en el mercado de Puerto Príncipe, por la menor producción a nivel interanual a causa del empeoramiento de las condiciones de inseguridad en el país. En la mayoría de los principales mercados, los precios del arroz, el aceite vegetal y la harina de trigo importados se mantuvieron estables o bajaron, debido a la estabilidad de la gourde haitiana frente al dólar de los EE.UU. en agosto.