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- 5月，官方食品月通胀率约为1%，略低于4月的1.7%。食品月通胀率相对较低且稳定的主要原因是自2020年第四季度以来，官方汇率保持相对稳定。此外，由于政府推出了支持性政策，且气候条件十分理想，该国2021年的收成预计将远高于平均水平，达到270万吨。在高产量的支撑下，政府于6月出台了玉米进口禁令（FPMA粮食政策），以支持农民和国内磨坊主。尽管食品通胀率有所缓和，但整体食品价格仍处于明显高位。5月，食品年通胀率预计接近180%。
- 6月份玉米价格保持坚挺，尽管2017年B季作物收获，但价格仍约为一年前水平的两倍。价格处于高位是由于供应形势总体紧张，而供应紧张的原因是今年早些时候收获的2017年A季作物减产且来自邻国坦桑尼亚和卢旺达的进口量减少。货币疲软和外汇储备量低阻碍了贸易的开展，而燃料短缺则导致运输成本上升，这对价格施加了更大的上行压力。相反，随着收获工作的推进，过去几周主粮豆类的价格出现回落。5月中旬开始玉米种子和玉米粉、木薯和木薯粉、稻米及豆类免征海关关税。
- 政府实行了一系列措施，防止稻米价格在11月份主季收获工作开始前出现下滑。除了9月中旬宣布临时暂停投放国家稻米储备外，政府还批准采取了鼓励稻米储藏的措施，包括向生产者提供贷款帮助其推迟200万吨稻谷的销售，另外还提供低息贷款鼓励贸易商和加工商再收储800万吨（详细情况请见粮农组织稻米市场快报）。
- 虽然农业部尚未确定即将收获的2014年Aman季稻米的官方收购价格，但生产成本（确定收购价格的基础）已经比去年同季提高。每公斤碾米的生产成本已经提高了10%，至28孟加拉塔卡，每公斤稻谷的成本提高了6%，至18孟加拉塔卡。决定提高生产成本的主要原因是耕作、化肥、灌溉和劳动力成本提高。Aman季稻米收成一般占到年稻米总产的38%。粮农组织预测该季节产量达创纪录的1970万吨，略高于去年的丰产水平。
- 政府于12月底开始向碾米厂投放约15万吨稻谷，然后将在碾米加工后通过国营零售公司Lanka Sathosa以低价出售。还计划通过私营部门在2017年第一季度进口25万吨稻米。目前正在讨论有关对进口稻米的价格管控以及对稻米进口的税收减让问题。这些措施的目的是增加稻米市场供应并平抑价格；2016年第四季度价格出现了较大幅度上涨，原因是2016年次季（Yala季）收成大幅下滑且将于3月份开始收获的2017年主季（Maha季）收成方面的担忧不断加剧，原因是本季节开局以来降雨低于常年水平。
- 2月，一级面粉零售价继续保持稳定，原因是2020年国内小麦大丰收（GIEWS国家简介），以及2020年11月19日政府新出台一项为期六个月的出口禁令，禁止出口包括小麦和面粉在内的若干农产品（FPMA粮食政策）。然而，对2019冠状病毒病疫情的担忧导致消费需求激增，加上该国主要的小麦供应国哈萨克斯坦实施出口限制，2020年3-4月价格曾出现飙升，因此2月价格仍远高于去年同期水平。国家货币贬值（自2020年2月以来兑美元缩水超20%）也是导致价格远高于去年同期水平的因素之一。
- 由于季节性上行压力，加之国家货币在平行市场上进一步贬值，以及洪水导致贸易中断，9月本地产高粱和小米的价格继续上涨，并创下历史新高。包括首都喀土穆在内的所有受监测市场的小麦（大部分为进口小麦）价格也出现上涨，达到历史新高。9月谷物价格处于异常高位，达到已处高位的1年前水平的3倍左右。价格持续走高的趋势始于2017年底，原因是宏观经济形势艰难，以及燃料短缺和农业投入品价格上涨导致生产和运输成本增加。2019年谷物收成不佳导致2020年供应收紧，同时今年为遏制2019冠状病毒病疫情传播而采取的措施对市场和贸易造成冲击，致使价格上行压力进一步加剧。
- 由于美国和欧盟因乌克兰冲突而对俄罗斯施行了经济制裁，俄罗斯也相应对其进口商品采取了制裁，包括来自美国和欧盟的肉类。 因此，为满足国内需求，俄罗斯转而把巴西作为肉类进口主要来源地。10月份，俄罗斯从巴西进口了33 600吨禽肉，是2013年10月的六倍，从而成为仅位于沙特阿拉伯和日本之后的巴西禽肉第三大出口市场。在过去几年中，巴西每个月向俄罗斯出口约5 000吨禽肉，但到9月份增加至20 000吨。预计11月份进口需求还将提高，即便制裁措施随时可能取消。