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- 稻米是该国主粮，在过去几个月持续上涨之后，4月份价格接近创纪录水平，这是由于受到1月份以来收购价格上调且政府“稻米济贫”（Raskin）计划项下稻米发放工作延迟等因素的支撑。为扭转价格涨势，政府自1月份以来发放了近50万吨稻米。随着2014/15年度主季收成（估计处于高水平）新货源的上市，4月份价格出现回落；该季作物发生一定程度的滞后，原本曾对价格形成了一定支撑。
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2020年6月1日，印度政府批准上调2020年秋收（“Kharif”）作物最低支持价格（MSP）。目前秋收作物正在播种，9月份开始收割。政府把主要秋收作物稻米— 包括普通稻米（非巴斯马蒂米）和“A”级稻米 -- 的最低支持价格上调了2.9%，即每公担上调53印度卢比。普通稻米最低支持价格定为每公担1868 印度卢比（24.71 美元），“A”级稻米价格定为每公担1888 印度卢比（24.97 美元）。玉米的最低支持价格上调5.1%，即每公担上调90 印度卢比，上调后的价格为每公担1850 印度卢比（24.47 美元）。棉花、油籽、豆类和花生的最低支持价格也有所上调。最低支持价格是联邦政府从农民手中收购粮食的价格，目的是促进国内生产并确保农民获得有利可图的价格。
- 面粉零售价格继续上涨，原因是小麦价格同比上涨，以及制粉和运输成本走高。价格已连续上涨七个月，目前创历史最高记录。总体而言，由于宏观经济形势艰难，2022年食品价格持续上涨，截至2023年1月，全国年食品通胀率达98%。为遏制价格上涨，于2022年11月重启的“合理价格”（Precios Justos）计划被延长至2023年6月。该计划对超市的1500种基本商品（包括主粮）的价格做出规定。2月，政府对该计划做出调整，允许价格环比上涨3.2%。
- 政府采取了大幅上调补贴面包价格的举措，这是1996年以来的首次，这标志着全面面包补贴计划已经被定向援助制度所取代，从2月1日开始实施新的面包最高限价。新制度将于2018年向该国约620万民众提供金额2.41亿美元的现金扶助，将通过电子福利转账卡的方式支付。政府将继续为面包规定最高限价，但将不再向烘焙企业提供产品直接补贴。小皮塔饼的新最高限价上调了67%，达每公斤0.4约旦第纳尔（0.56美元），大皮塔饼上调了100%，达每公斤0.32第纳尔（0.45美元），阿拉伯面包（mashrouh和tabou）上调了94%，达每公斤0.35第纳尔（0.49美元）。其他类别的面包和面粉制作的甜品不在补贴范畴之内。该措施的目的是降低公共开支和减少粮食浪费。
- 8月，小麦批发价格持续上涨，但涨幅小于前几个月，目前价格同比上涨超80%。价格走高的原因包括季节性价格上涨，生产和运输成本上扬，以及2022年1-7月期间，进口同比走低。价格自2021年年初以来持续走高，原因是国际市场价格上扬，而该国国内消费的小麦约一半来自国际市场。在持续多月上涨后，8月首都圣地亚哥的面包零售价格回落，但同比仍上涨超25%。
- 11月22日，政府根据商务部“印度商品出口计划（MEIS）”对非巴斯马蒂米出口给予5%补贴。该措施于11月26日起实行，将持续至2019年3月25日。目的是在2018年主季（kharif季）作物收获期间促进出口并对国内价格给予支持；目前该季作物正在收获，由于雨情良好，播种面积和单产均处于高水平，因此有望获得创纪录收成。预测2018年稻米出口量约为1200万吨，接近去年的创纪录水平，主要原因是市场保有量充裕且来自非洲和近东主要进口国的需求十分旺盛。
- 2月份小麦批发价格走弱，原因是出口需求减少且近期作物喜获高产：由于播种面积增加，产量达丰产水平。然而，由于已收粮食大部分已被收购用于出口，国内粮食用量相对减少，因此价格回落幅度受到一定程度制约。因此在经历了2018年大幅上涨之后，价格比一年前水平高出一倍还多；2018年价格大涨的原因是该国货币疲软，导致出口步伐强劲。小麦价格处于高位也体现在面粉零售价格方面，根据1月份的最新官方资料，布宜诺斯艾利斯城区面粉零售价格年同比平均高出175%。在收获压力和产量前景看好的背景下，黄玉米价格也出现回落。虽然围绕西南部地区旱情对tardio季作物单产产生影响存在担忧，但据报作物长势总体不错。价格仍比去年2月份的水平高出60%以上，这是由于该国货币贬值刺激了国外需求，因此2018年价格大幅上涨。
- 5月份稻米价格连续第二个月略微回落，但仍接近3月份创下的高点；尽管2015年主季作物收获工作正在推进且比去年的丰产水平增产3%。价格主要是受到公共库存量低的支持，目前约为120万吨，而2014年年中为近200万吨，原因是政府一直在限制进口，促进稻米自给。今年到目前为止，政府稻米进口量比去年同期减少25%。政府按上调后的最低支持价收购新季作物的作法也对价格形成了上行压力。
- 继连续九个月稳步上涨后，8月，高粱价格趋于稳定，而小米价格进一步走强。高粱和小米价格同比分别上涨80%和120%，原因是冲突地区的安全形势严重恶化导致市场供应紧张。暴力事件激增导致2021年谷物产量低于平均水平，且贸易、市场和农业生计持续遭受冲击。在北部和东部地区，内部流离失所者人数众多，约有190万。流离失所者增加了当地对粮食的需求，推高了价格。邻国进口需求上涨导致出口需求强劲，也为价格同比走高提供支撑。为遏制价格上涨，该国继续施行自2021年起推行的小米粉、玉米粉和高粱粉，以及谷物出口禁令（FPMA粮食政策）。