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年初食品价格继续上涨，但增速与去年年中相比显著放缓。食品价格月增速于去年8月创下高位，为38%。增速放缓的主要原因是官方汇率更稳定，今年1月食品通胀率环比上涨低于10%。尽管如此，食品价格同比仍增长370%。造成价格奇高的主要原因是国家货币持续疲软以及外币短缺造成进口量减少，加之2019年和2020年收成不佳导致国内食品供应紧张。高企的价格致使许多家庭的收入受到侵蚀、食品购买力下降。展望未来，为应对去年12月2019冠状病毒病感染病例的大幅上涨局面，政府于今年1月推出了封锁措施，可能进一步对食品价格造成上行压力。出行限制措施致使贸易活动遭受冲击，其中非正式部门的贸易商首当其冲，可能造成地方供应短缺，带来价格上行压力。
- 面粉是该国主食；5月份多数市场面粉价格进一步走强并达创纪录水平，比一年前高出四分之一。该国小麦消费需求的约半数通常需要进口，过去几个月价格上涨主要是由于该国货币持续贬值，而且该国主要进口来源国哈萨克斯坦的出口价格相对较高。为支持索莫尼，塔吉克斯坦国民银行（该国央行）于2015年3月15日施行了外汇管制。
- 10月，普埃布拉的白玉米价格继续大幅上涨，并创历史最高记录，原因是季节性供应量低，加之土壤水分不足造成种植延迟，市场担忧2022年主季作物产量。根据官方预测，普埃布拉州的播种面积（大多是雨育作物）同比减少约10%。尽管9月以来降水改善，但产量前景仍旧不佳。在该国其他主要市场，价格季节性上涨，且同比走高，原因是2022年第二季度收割的次季收成低于平均水平，以及农业投入品成本上涨。未来数月，主季收成预计将推高市场供应，价格上行压力将受到抑制。
- 1月，大部分市场的一级面粉零售价格连续第二个月下降，但仍远高于去年同期水平。由于对疫情的担忧导致消费需求激增、市场遭受冲击以及该国主要供应国哈萨克斯坦实施出口限制，2020年3-5月价格曾出现大幅上涨。由于市场供应充足，以及政府采取了稳价措施，包括暂时禁止小麦和面粉出口以及释放战略储备，6-8月价格回落，后因季节性趋势，9-11月价格又出现上涨。国家货币贬值（自2020年1月以来兑美元已经缩水17％）也造成了价格同比走高。
- 中国政府计划于10月份新销售年度开局时终结其玉米收储计划。根据收储计划，数年来政府以较高最低支持价格收购玉米，因此把国内玉米价格推高至明显高于国际市场的水平。这导致大量价格相对较低的进口玉米涌入，同时政府库存不断累积。政府拟采取在收获时节价格下跌时向农民提供补贴并鼓励企业从农民手中收购玉米等举措来取代当前的收储制度。这一政策调整的目的是收窄国内和国际价格差距，发挥市场因素的国内定价作用并从整体上提高市场效率。
- 随着进口货源（主要来自美国）开始上市，5月份稻米价格从上个月的创纪录高点回落。但在2014年大幅减产和市场保有量低的支撑下，价格仍比2014年5月高出40%。
- 8月，国内面粉（当地叫做“Atta”）价格上涨，并创历史最高记录，同比走高60%。国内价格高企的主要原因包括近期国际价格走高，燃料价格创记录导致运输成本高企，以及进口缓慢，尤其是自年2月以来，供应链持续遭受冲击导致来自俄罗斯联邦和乌克兰的出口放缓。5月，印度颁布小麦出口禁令，显著增加了小麦价格的上行压力。国内稻米价格也上扬，主要原因是运输成本走高。该国政府已宣布要加大力度，通过当前的公开市场销售（OMS）渠道，以补贴价向全国的脆弱家庭销售谷物，以及通过公共粮食分配系统为这些家庭分配谷物。