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- 中国将维持目前正在播种的2015年小麦收成的官方最低收购价与去年水平相同。这一措施的目的是在供应充足而近期国际小麦价格跌至多年来低点的背景下确保农民收入。 国家发展改革委员会根据农民生产成本和国际市场价格情况，把最低收购价确定为每吨2,360元（385美元）。 政府还增加了国有储备的小麦收购数量。
- 8月，若干市场的粗粮价格出现回落或趋于稳定，原因是国内供应形势改善。但由于7月价格创下或接近历史最高记录，目前价格仍处于高位。价格回落的原因是主季收成预计将略高于过去五年的平均水平，市场供应将增加。然而，中北部和东北部地区价格进一步走高，原因是当地局势持续不安全，继续对市场和农业生产造成冲击，导致其2021年谷物收成前景不佳。纵观全国，粗粮价格平均同比上涨约30%。价格高企是各类因素综合影响的结果，包括：2019冠状病毒病疫情遏制措施，旷日持久的冲突，以及艰难的宏观经济形势，包括国家货币持续贬值、外汇短缺和进口限制。
- 9月份中等品质稻米的价格走强并接近今年3月创下的历史最高水平。价格居高的原因是结转库存量低且担心2015年非主季产量低于先前预期。本国货币贬值（特别是8、9月间）以及运输成本高也推动了稻米价格年同比出现较大幅度提高。