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- 按名义价格计算，7月份谷物价格飞涨，比6月份水平翻了一番还多。其他主粮，即木薯和花生的价格走势也类似。粮食价格大幅上涨是7月初动荡升级引发的。持续冲突和动荡进一步加剧扰乱了贸易流通，对市场活动产生了严重影响，这使得原本已因供应紧张和本国货币不断贬值而受到支持的价格承受了进一步上行压力。去年12月开始官方汇率获准浮动，以便协调官方汇率与平行汇率，这对进口粮食和燃料的成本施加了更大上行压力。按名义价格计算，粗粮价格比去年7月份水平高出近十倍。由于粮食价格在该国消费物价指数中占71.39%的较大比重，因此近期粮价大幅上涨造成全国消费物价指数月同比上升了77.7%，这也是年通胀率高达661.3%的主要推手。
- 尽管9月官方食品月度通胀率从上个月的14%降至2%，但年通胀率估计达340%。通胀率处于异常高位的原因是汇率持续贬值，加剧了国际价格上涨对国内市场的影响，以及总体宏观经济形势严峻。近期通胀率增速放缓的原因是政府推出了若干措施以遏制通胀压力，包括大幅提高基准利率，以及5月起取消包括食用油、玉米粉和稻米在内的若干主要食品的进口关税（为期六个月）。由于食品消费占家庭收入比例高，食品价格急剧上涨严重影响了食品安全。据估计，在2023年1-3月期间，即最严峻的青黄不接时期，380万人将处于重度粮食不安全境地。
- 东非共同体（EAC），包括布隆迪、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚和乌干达，把稻米进口关税——共同对外关税（CET）——从10%上调至35%，目的是在原产亚洲的较廉价进口稻米增加的背景下保护国内稻农。
- 稻米政策与管理委员会把2016/17年度主季稻米作物的包购价格确定为每吨13 000泰铢（371美元）。农业及农业合作社银行将以9 500泰铢（271美元）的固定价格接受稻米承兑。除此之外，农民还将收到2 000泰铢（57美元）用于保持稻米质量，另外对于拥有筒仓设施的农民还将支付 1 500泰铢（34美元），其中第一笔1 000泰铢（29美元）将以现金方式立即支付，其余在稻米售出后支付。该措施于11月1日生效，首先适用于优质茉莉香米，但将逐步扩大至其他稻米品种。该计划的目标已于10月中旬宣布，即包购200万吨稻米（FPMA粮食政策）。
- 随着新作物收获工作的展开且安全形势总体改善，11月份首都朱巴玉米和高粱的价格出现季节性回落。面粉（主要为进口） 价格也出现回落，而花生和木薯价格则上涨。11月份价格总体低于一年前水平，但仍处相对高位，其中玉米和高粱价格与本已处于极高水平的两年前同月相比高出近一倍。同样，木薯价格也是2016年11月水平的两倍以上。面粉和花生价格比一年前水平分别高出约9%和13%，分别是两年前同月本已很高水平的近两倍和四倍。价格居高不下的原因是大范围动荡，妨碍了市场功能的发挥和贸易流通，同时还包括运输成本高昂以及本国货币疲软且外汇短缺。粮农组织/世界粮食计划署联合作物和粮食安全评估团目前正在该国，它将对全国2018年作物产量做出估算。
- 从2月15日起，巴西的汽油将混配27%的乙醇。原先的配比为25%，已经实行了若干年。配比提高将有助于甘蔗产业；近几年由于天气不利且食糖和乙醇价格低迷，甘蔗产业面临困局。巴西政府还上调了汽油价格，这也将有助于提高乙醇价格。
近期由独立机构进行的测试表明，巴西90%以上的新车配备了灵活燃料发动机，既可以使用汽油也可以使用100%乙醇，或者是两种燃料的任意配比。
- 最高达一年前水平的两倍。导致价格高涨的主要原因是来自区域内各国的强劲需求，包括肯尼亚、卢旺达和南部非洲国家，特别是津巴布韦。此外，受次季“Masika”季减产的主要影响，2019年谷物产量略低于平均水平，给价格施加了上行压力。2019年年底的强降雨造成贸易中断，也导致了价格的上涨。