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- 5月，玉米价格继续季节性上涨，大多数市场上涨5-7%。5月价格为去年同期价格的2倍多，原因是2021年谷物减产，降雨不足引发对即将到来的第一季收成的担忧，燃料价格高企，对南苏丹的持续出口，以及1月取消了针对2019冠状病毒病疫情的限制措施，国内需求走高。
- 面粉（主要主粮）价格飙升，并创历史最高纪录，同比上涨20-140%。价格高企的原因是生产自2018年以来基本停滞，加之2022年6-8月洪灾导致库存受损，市场供应因此紧张。农业投入品和运输成本上扬，以及通胀压力也导致价格走高。此外，洪灾肆虐对交通运输基础设施造成损毁，偏远地区的贸易因此遭受冲击，为价格上扬提供了进一步支撑。2022年6月至2023年1月期间，小麦进口总量高于平均水平，但仍未能抵消价格上行压力。
- 印度农业部上调了目前正在播种且将于来年3月收获的2017年冬季（Rabi季）作物的最低支持价格。主要冬季（Rabi季）作物小麦的最低支持价格在上年度基础是上调了100卢比，即6.6%，至每公担1 625卢比（每吨239美元），而大麦最低支持价格则上调了8.2%，至每公担1 325卢比（195美元）。豆类和油籽的最低支持价格也有所上调，同时为进一步提高农民种植积极性，政府还宣布对这些作物给予其他激励措施。最低支持价格是联邦政府从农民手中收购粮食的价格，目的是鼓励生产并保护农民不受商品市场价格大幅下滑的影响。
- 面粉零售价格继续上涨，原因是小麦价格同比上涨，以及制粉和运输成本走高。价格已连续上涨七个月，目前创历史最高记录。由于宏观经济形势艰难，2023年2月，食品通胀率进一步走高，环比上涨10%，同比上涨超100%。为遏制价格上涨，于2022年11月重启的“合理价格”（Precios Justos）计划被延长至2023年6月。该计划对超市的1500种基本商品（包括主粮）的价格做出规定。2023年2月，政府对该计划做出调整，允许价格环比上涨3.2%。
- 尽管与前几个月相比10月份玉米价格涨幅收窄，但价格仍平均比一年前水平高出约50%。价格处于高位的主要原因是强热带气旋造成大面积作物受损造成的影响，而且南部省份的旱情导致2019年玉米产量低于2018年高出常年水平的产量。因此，受灾省份供应紧张，谷物价格的上行压力不减。此外，南部省份玉米主要来源地南非的粮食价格年同比上涨，而且货币走弱，这都推动了价格走高。
- 6月，国内面粉（当地叫做“Atta”）价格小幅下跌，但仍接近历史最高纪录。国内价格高企的主要原因是近期国际价格走高，运输成本高企，以及进口缓慢，尤其是自2022年2月以来，供应链遭受冲击导致来自俄罗斯联邦和乌克兰的出口放缓。5月，印度颁布小麦出口禁令，大大增加了小麦价格的上行压力，尽管印度在颁布禁令的同时也明确表示，将特别许可继续向缺粮邻国出口一些小麦，以确保这些国家的粮食安全。该国继续通过公开市场销售（OMS）渠道，以补贴价向全国的脆弱家庭销售谷物，并通过公共粮食分配系统为这些家庭分配谷物。
